bladsybanier

Gewysigde Atmosfeer Verpakking (MAP) Masjienoplossings

Kernfunksie: Vervang lug in verpakkings met 'n pasgemaakte gasmengsel (bv. CO₂, N₂, O₂) om voedselvarsheid te verleng, bederf te verminder en kwaliteit te bewaar.

Belangrike voordele:
· Langer rakleeftyd vir vleis, vrugte, groente, gebak, ens.
· Behou tekstuur, geur en kleur.
· Verminder voedselvermorsing en verlaag koste.

Basiese Proses:
· Laai produk in verpakking (bakkies).
·Masjien verwyder lug (vakuum).
· Spuit presiese gasmengsel in.
· Verseël die verpakking styf.
Geskik vir: Klein tot grootskaalse bedrywighede (restaurante, fabrieke, kleinhandelaars).

Die keuse van die regte MAP-masjienmodel

·Kleinskaal (Handmatig/Semi-outomaties)

Gebruik vir:Klein winkels, kafees of nuwe ondernemings (daaglikse produksie: <500 pakkies).
Kenmerke:Kompak, maklik om te gebruik, lae koste. Ideaal vir produkte met 'n onreëlmatige vorm (bv. vars vrugte, vleisgeregte).
Geskikte masjien:Tafelblad MAP-masjiene, soos DJT-270G en DJT-400G

·Mediumskaal (Outomaties)

Gebruik vir: Medium fabrieke of verspreiders (daaglikse produksie: 500–5 000 pakke).
Kenmerke: Vinniger spoed, konsekwente gasmenging, versoenbaar met standaard bakke/sakke (bv. verwerkte vleis, gebak).
Geskikte masjien: Semi-outomatiese MAP-masjiene, soos DJL-320G en DJL-440G

·Kleinskaal (Handmatig/Semi-outomaties)

Gebruik vir:Klein winkels, kafees of nuwe ondernemings (daaglikse produksie: <500 pakkies).
Kenmerke:Kompak, maklik om te gebruik, lae koste. Ideaal vir produkte met 'n onreëlmatige vorm (bv. vars vrugte, vleisgeregte).
Geskikte masjien:Tafelblad MAP-masjiene, soos DJT-270G en DJT-400G